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corso di alimentazione consapevole

settembre 16 @ 19:00 - 21:30

Paola Iaccarino Idelson (Biologa Nutrizionista) e Marina Mosca (Chef specializzata in Cucina Naturale)
Fondatrici del “Centro di Alimentazione Consapevole”
Autrici di “Cibo e Meditazione” – Corriere della Sera
aprono le iscrizioni al corso SCONTATO “Percorso di Alimentazione consapevole”.
3 lezioni per un totale di 7,5 ore finalmente di nuovo in presenza grazie alle quali potrai imparare a mettere più consapevolezza nell’intero processo dell’alimentazione, dalla spesa al pasto.
Alla fine di ogni lezione seguirà una cena, compresa nel prezzo, per gustare le ricette realizzate durante il corso.
Un corso nuovo per dare inizio a questo nuovo anno.
Il programma dettagliato
16 Settembre 19-21,30
“LA SPESA CONSAPEVOLE”
Con la nutrizionista imparerai la differenza tra una spesa al supermercato e una ad un gruppo di acquisto, come procurarsi prodotti di qualità a prezzi accessibili, come salvaguardare la biodiversità e l’ambiente divertendosi.
Con la cuoca imparerai a preparare:
– miglio saltato con zucca, capperi e zucchine;
– peperoni impanati senza glutine
– polpette di legumi con maionese vegana.
23 Settembre 19-21,30
“LA CUCINA CONSAPEVOLE”
Con la nutrizionista imparerai le differenze nutrizionali dei diversi modi di cottura, quali preferire e come ridurre le perdite dei nutrienti.
Con la cuoca imparerai a preparare:
– melanzane alle erbe aromatiche sulla griglia e al forno
-cottura al vapore vs. bollitura: carote e olive nere
– verdure marinate (con e senza sottovuoto)
30 Settembre 19-21,30
“IL PASTO CONSAPEVOLE”
Con la nutrizionista imparerai a mangiare con attenzione e presenza, ascoltando il tuo corpo, ad assaporare con tutti i sensi e a fare pace con il tuo giudice interiore.
Con la cuoca imparerai:
– spaghetti con pomodoro giallo e alghe
– medaglioni di polenta con cipolle e pomodori
– mousse al cioccolato vegan
L’intero corso ha un costo di 120 euro (cene comprese).
E’ possibile partecipare anche ad una singola lezione al prezzo di 45 euro l’una.
E’ obbligatoria la prenotazione attraverso mail: alimentazioneconsapevole@gmail.com
E’ obbligatoria l’esibizione del green pass o del risultato di un tampone negativo effettuato entro le 48 ore precedenti alla lezione.
Max 7 partecipanti

Dettagli

Data:
settembre 16
Ora:
19:00 - 21:30
Categoria Evento:

Luogo

Centro di Alimentazione Consapevole
Vico San Pietro a Majella, 6, Napoli, 80138 Italia
+ Google Map:
Telefono:
081 0335836