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Cucina e nutrizione vegetariana: 1° lezione

marzo 26 @ 19:00 - 21:30

Questo corso intende fornire ai partecipanti la capacità pratica di preparare ricette 100% vegetali gustose e sane e le informazioni scientifiche sui fondamenti della nutrizione, sui vantaggi per la salute dell’alimentazione a base vegetale e su come comporre ciascun pasto in modo da avere un’alimentazione ottimale per il proprio organismo.

Il corso si divide in 4 lezioni di 2 ore e mezza ciascuna, in cui la biologa nutrizionista Paola Iaccarino Idelson e la cuoca specialista in cucina naturale Marina Mosca si intervallano per illustrare i concetti chiave di una sana nutrizione e mostrare come preparare moltissime ricette.

Compreso nel corso:

– le cene a fine lezione, dove si potranno gustare tutte le ricette spiegate e preparate durante le lezioni,
– il materiale didattico della nutrizionista
– le ricette vegetariane imparate durante il corso
– l’attestato di partecipazione

Il corso seguirà il seguente calendario: Martedì 26 Marzoo, 2, 9 e 16 Aprile 2019 dalle 19.00 alle 21.30.

Per info e prenotazioni: alimentazioneconsapevole@gmail.com
Posti limitati (minimo 4, max 12)

Costo: 150 euro + 2 euro per la tessera associativa 2019.
Early bird: se ti iscrivi entro il 5 Marzo 2019 paghi 120 euro.

Programma dettagliato

1° Lezione:
– Le basi scientifiche della nutrizione vegetariana e di una sana alimentazione
– Il ruolo dei cereali integrali e degli pseudo-cereali
– L’importanza della fibra

– Ricette a base di pseudo-cereali e cereali integrali con legumi

Tutte le attività del Centro di Alimentazione Consapevole sono destinate solo agli associati.

Organizzatore

Centro di Alimentazione Consapevole
Telefono:
081 0335836
Email:
Sito web:
www.centrodialimetazioneconsapevole.it

Luogo

Centro di Alimentazione Consapevole
Vico San Pietro a Majella, 6, Napoli, 80138 Italia
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