Lezione di cucina e nutrizione con le alghe

Le alghe sono degli alimenti poco conosciuti nella nostra cucina moderna, anche se venivano utilizzate nella cucina della tradizione napoletana.

Dal punto di vista nutrizionale sono alimenti interessanti, potenzialmente molto ricchi, ma non privi di criticità.

Impareremo con la nutrizionista cosa ci dice la scienza sul loro utilizzo e con la cuoca prepareremo 3 ricette che poi saranno la base della cena a fine lezione.

Lunedì 27 Febbraio 2023 ore 19.00-21.30

Numero massimo partecipanti: 6
Prenotazione obbligatoria entro 2 giorni prima.
Lezione + cena: 45 euro
Per info e prenotazioni: alimentazioneconsapevole@gmail.com

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