Lezione di panificazione con Carlo di Cristo

Riproponiamo a grande richiesta e dopo tanto tempo dall’ultimo appuntamento una lezione dedicata al lievito madre con il maestro biologo Carlo Di Cristo.
Impareremo come si rinfresca il lievito madre, come si utilizza per la preparazione di pane e pizza, la differenza tra le varie farine, le temperture da gestire e la differenza con il lievito di birra.
Carlo preprarerà per noi pane e pizza che degusteremo a fine seminario!

Costo seminario e degustazione 45€
Posti limitati
Prenotazione obbligatoria

Per info e prenotazioni: alimentazioneconsapevole@gmail.com

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