Un’ occasione unica per incontrare a tavola chi coltiva ciò che mangi, ascoltare le sue storie, l’impegno, la fatica e l’ingegno, ma anche i ricordi di una cucina fatta di essenzialità; ed è proprio dall’essenzialità di pochi elementi che parte la genesi dei piatti che gusterete. Piatti preparati dal cuoco un po’ contadino Michele Cardarilli.
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