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Cena selvatica #5
5 Aprile 2019 @ 20:00 - 23:00
Assaggiare piatti che in nessun ristorante potrete trovare, preparati con ingredienti che in nessun supermercato si possono acquistare, provare sapori che non avete mai provato prima, oppure scoprire che comuni erbe infestanti sono in realtà ottime da mangiare: questo ed altro è possibile sperimentare alle nostre cene selvatiche.
Le piante nate e cresciute spontaneamente sono inoltre più ricche di sali minerali e antiossidanti rispetto alle piante coltivate, quindi?
consumare verdure selvatiche aiuta anche a mantenerci in forma e fa bene alla salute!
Una lista di piatti gustosi, nutrienti, genuini, naturali e originali: ecco quello che possono offrirti le erbe selvatiche, il cibo del futuro!
Il menù del mese:
-Misticanza selvatica di Stellaria, Lamium, Rumex e Sonchus con
carota, mela e semi di girasole
-Minestra contadina di Sonchus, Picris, Silene, Plantago
-Vellutata di Papavero
-Cardo mariano gratinato al forno con salsa di Lamium
-Dolce della casa con fiori selvatici
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA – POSTI LIMITATI
Per info e iscrizioni:
E-mail: robertovetromile@gmail.com
Cell: 333-5712359 Whatsapp
Contributo per la cena: 25€ (compreso 1 bicchiere di vino) +2€ per la tessera associativa 2019
Le attività sono destinate agli associati.