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Corso di avvicinamento ai vini naturali: cosa sono, come riconoscerli, una scelta culturale
27 Giugno 2017 @ 20:00 - 22:00
Questo corso ha l’obiettivo di avvicinare le persone, anche le più scettiche, al mondo dei vini naturali.
Molti non sanno che il vino che compriamo normalmente può contenere fino a 150 ingredienti chimici e che oltre all’uva c’è tanto altro, che ci viene nascosto perchè non deve essere dichiarato in etichetta.
Il corso si divide in 4 affascinanti lezioni tenute da vignaioli seri e appassionati, che oltre a fornire informazioni essenziali su questo mondo sconosciuto ci racconteranno le loro storie e come sono arrivati a fare un lavoro che fa sognare di cambiare il mondo!
Tutte le lezioni saranno accompagnate da degustazioni dei vini prodotti dai vignaioli e da un piatto cucinato dalla nostra cuoca Marina Mosca.
Programma quarta lezione:
4° incontro- Martedì 27 giugno ore 20
Raffaello Annicchiarico -Podere Veneri Vecchio, Castevenere (BN)
“La cura della vigna e la cura del vino nel tempo”
Prenotazioni entro Domenica 3 Giugno, con mail a: alimentazioneconsapevole@gmail.com
Posti limitati (minimo 8, massimo 20 partecipanti)