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Corso di panificazione con il lievito madre: grano duro, grani antichi, pane si semola
7 Febbraio 2017 @ 19:00 - 22:00
Seconda lezione:
Il grano duro nella panificazione. Dalle semole integrali alle rimacinata passando per i grani antichi. Pane tutto Semola.
A fine lezione, oltre al pane preparato durante la lezione, la cuoca Marina Mosca ci preparerà un tris di verdure di stagione e a KM0.