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Cucinare il pesce professionalmente a casa
27 Febbraio 2019 @ 19:00 - 21:30
La chef Gabriella Barbati insegnerà come utilizzare le tecniche della cucina professionale anche a casa, dedicando una lezione esclusiva sul pesce.
PESCE
(Pulire/ Sfilettare/ Cuocere. Fumetto di pesce)
Tortino di alici ripieno di patate all’origano e salsa di yogurt.
Filetti di pescato del giorno in guazzetto di acqua pazza.
A fine lezione si cenerà con quello che si è preparato.
Per info e prenotazioni: gabriellabarbati@gmail.com
Costo della lezione: 50 euro + 2 euro per la tessera associativa 2019
Le attività del Centro di Alimentazione Consapevole sono destinate esclusivamente agli associati