“I profumi della cucina mediterranea” a cena con Federico Lettieri

Tutti i venerdì sera, le cene a quattro mani con Federico Lettieri seguiranno la scia dei Profumi della cucina mediterranea. Un menu con verdure e frutta di stagione, come si utilizzano sempre al Centro, e il pesce povero, azzurro, mediterraneo, della storia della nostra tradizione culinaria. Un incontro da non perdere per gli amanti del buon cibo sano!

Il menu per venerdì 5 prevede:
– zuppetta di totani e cannellini
– freselline integrali con alici marinate
– paccheri di gragnano ai peperoncini verdi e datterini
– pesce spada ai profumi del salento (capperi olive e origano)
– cheese cake agli agrumi

È richiesta la prenotazione inviando una mail a: alimentazioneconsapevole@gmail.com