Durante questa lezione di cucina e nutrizione vegetariana la nutrizionista illustrerà il ruolo dei carboidrati complessi, della fibra e della differenza tra cereali integrali e raffinati, di alcune vitamine e infine di alcuni nutrienti critici per i vegetariani.
La cuoca ci farà vedere come preparare fantasiose ricette con cereali integrali, legumi e verdura.
Cena con le pietanze cucinate durante la lezione.
Le lezioni sono a numero chiuso (minimo 4 patecipanti, massimo 12)
Per info e prenotazioni (entro il 2 Dicembre): alimentazioneconsapevole@gmail.com