Corso di cucina e nutrizione vegetariana 4° lezione

Programma – Vitamine e sali minerali – I nutrienti “critici” di un’alimentazione vegetariana – I fitocomposti – metodi di...

Corso di cucina e nutrizione vegetariana 3° lezione

Questo corso intende fornire ai partecipanti la capacità pratica di preparare ricette 100% vegetali gustose e sane e le...

Programma – Le basi scientifiche della nutrizione vegetariana e di una sana alimentazione – Il ruolo dei cereali integrali...

Programma: – Le proteine: quante, quali e perchè – Il fabbisogno proteico e come soddisfarlo – I legumi, il...

Questo corso intende fornire ai partecipanti la capacità pratica di preparare ricette 100% vegetali gustose e sane e le...